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 安赛蜜AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K)，是一种健康新型高强度甜味剂。其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点AK糖从1988年开始AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。

产品名称：安赛蜜（AK-糖）

【含量】：99%

 

【分子式】：C4H4KNO4S；

 

【分子量】：201.24

 

【CAS】：55589-62-3

 

 

AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），是一种健康新型高强度甜味剂。

 

       其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。

 

AK糖特点：    1. 性能优越，口味纯正: AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。

    2. 溶解性好：它极易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度为27克。

    3. 不含热量：它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量    

    4. 高稳定性：它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期